Обирайте оцет
Mar. 31st, 2012 10:28Продовжую готуватися до Великодня. Саме зараз під рукою в мене немає анілінових барвників. Тому я купила пляшку оцту і вчуся витравлювати писанки. Які особливості такої техніки? Їх кілька. І найбільшим плюсом є мала затратність.

Витравлювати можна як білі, так і червоні яйця. Але широку гаму відтінків дасть тільки червоне яйце.
Що і як робити, аби витравлені писанки виглядали вишуканими, акуратними і вабили око? Існує кілька правил:
1) обираємо найчервоніші яйця, чим насиченішого кольору шкаралупа, тим більше відтінків вона дасть і тим білішим буде тло самої писанки;
2) останнє витравлювання (всього їх може бути 3,4-5) здійснюємо 1,5-2 години;
3) часто промиваємо і висушуємо яйця за певним алгоритмом;
4) обираємо рясний малюнок, аби фонові ділянки були якомога меншими;
5) перед витравлюванням оглядаємо яйця на світлі, щоб виявити мікротріщини. Надтріснуті яйця не можна піддавати витравлюванню, оцет роз'їсть тріщинки і зробить їх помітними, то ж готова писанка ризикує тріснути, розвалитися.
Увага! За можливості працюємо в перчатках і менше контактуємо з оцтом.
Так яйця виглядали до першого занурення в оцет.

Перед видуванням миємо яйця в теплій воді, але не чистимо їх содою. Промакаємо видутки тканиною і відправляємо до прогрітої вимкненої духовки. Там вони висихають. Беремо тепле яйце до рук і починаємо письмо.
Коли писанки розписані, закриваємо отвори воском.
Пора наливати в банку оцет. Перше витравлювання триває 5 хвилин. Оцет повністю покриває яйце. Щоб зняти шар шкаралупи, котрий виїв оцет, ми обмиваємо щойно вийняте яйце шматочком тканини в теплій воді, на руки при цьому бажано вдягнути перчатки.
Так яйця виглядали після першого витравлювання.

Дали яйцям висохнути, промакнули серветкою (тканиною) і продовжуємо розписувати воском. Друге витравлювання триває 10-15 хвилин. Виймаємо писанки з оцту, знову обмиваємо в теплій воді й даємо просохнути. Щоб отримати третій найсвітліший відтінок, наносимо символи - і в оцет. Цього разу востаннє. Залишаємо писанку в спокої на 2 години. За цей час оцет виїсть шар шкаралупи настільки, що яйце стане майже білим.
Після останнього витравлювання промиваємо писанку шматочком тканини, знімаємо віск із отворів, кладемо на підставку й обдаємо кип'ятком. Віск сходить. Проте писанка ще не готова. Промиваємо її зсередини і за допомогою миючого засобу та щітки добре очищаємо поверхню яйця від залишків витравленої шкаралупи та воску. До цього часу ми прогрівали духовку, і тепер можемо покласти до неї витравлені писанки, щоб ті висохли. Нехай писанки залишаються в вимкненій духовці, аж поки та не вичахне.
Трапляється, що навіть після такого сушіння згодом на поверхні шкаралупи крізь пори починає проступати кальцій, писанка вкривається білими крихтами. Це легко усунути. Варто протерти писанку вологою серветкою й відправити її знову до духовки. Як тільки кальцій припине виступати, писанку можна вважати готовою.

Витравлювати можна як білі, так і червоні яйця. Але широку гаму відтінків дасть тільки червоне яйце.
Що і як робити, аби витравлені писанки виглядали вишуканими, акуратними і вабили око? Існує кілька правил:
1) обираємо найчервоніші яйця, чим насиченішого кольору шкаралупа, тим більше відтінків вона дасть і тим білішим буде тло самої писанки;
2) останнє витравлювання (всього їх може бути 3,4-5) здійснюємо 1,5-2 години;
3) часто промиваємо і висушуємо яйця за певним алгоритмом;
4) обираємо рясний малюнок, аби фонові ділянки були якомога меншими;
5) перед витравлюванням оглядаємо яйця на світлі, щоб виявити мікротріщини. Надтріснуті яйця не можна піддавати витравлюванню, оцет роз'їсть тріщинки і зробить їх помітними, то ж готова писанка ризикує тріснути, розвалитися.
Увага! За можливості працюємо в перчатках і менше контактуємо з оцтом.
Так яйця виглядали до першого занурення в оцет.
Перед видуванням миємо яйця в теплій воді, але не чистимо їх содою. Промакаємо видутки тканиною і відправляємо до прогрітої вимкненої духовки. Там вони висихають. Беремо тепле яйце до рук і починаємо письмо.
Коли писанки розписані, закриваємо отвори воском.
Пора наливати в банку оцет. Перше витравлювання триває 5 хвилин. Оцет повністю покриває яйце. Щоб зняти шар шкаралупи, котрий виїв оцет, ми обмиваємо щойно вийняте яйце шматочком тканини в теплій воді, на руки при цьому бажано вдягнути перчатки.
Так яйця виглядали після першого витравлювання.
Дали яйцям висохнути, промакнули серветкою (тканиною) і продовжуємо розписувати воском. Друге витравлювання триває 10-15 хвилин. Виймаємо писанки з оцту, знову обмиваємо в теплій воді й даємо просохнути. Щоб отримати третій найсвітліший відтінок, наносимо символи - і в оцет. Цього разу востаннє. Залишаємо писанку в спокої на 2 години. За цей час оцет виїсть шар шкаралупи настільки, що яйце стане майже білим.
Після останнього витравлювання промиваємо писанку шматочком тканини, знімаємо віск із отворів, кладемо на підставку й обдаємо кип'ятком. Віск сходить. Проте писанка ще не готова. Промиваємо її зсередини і за допомогою миючого засобу та щітки добре очищаємо поверхню яйця від залишків витравленої шкаралупи та воску. До цього часу ми прогрівали духовку, і тепер можемо покласти до неї витравлені писанки, щоб ті висохли. Нехай писанки залишаються в вимкненій духовці, аж поки та не вичахне.
Трапляється, що навіть після такого сушіння згодом на поверхні шкаралупи крізь пори починає проступати кальцій, писанка вкривається білими крихтами. Це легко усунути. Варто протерти писанку вологою серветкою й відправити її знову до духовки. Як тільки кальцій припине виступати, писанку можна вважати готовою.
(no subject)
Date: 2012-04-01 19:17 (UTC)(no subject)
Date: 2012-04-03 08:13 (UTC)