сухе трояндове варення
Aug. 6th, 2024 16:46![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
danirraТрояндовий чай не тільки духмяний і приємний, він ще й лікує ротову порожнину
Є багацько рецептів про те, як приготувати варення з пелюсток чайно-гібридної троянди. Думаю, найкращим рецептом є той, яким користувалася Ваша бабуся. Вітаня, друзі!Раніше троянди зацвітали якраз на порозі календарного літа, і ми зустрічали його духмяним чаєм з рожевих пелюсток. Мені так чудно було - і як то чай та й з троянди, що росте прямо під вікном веранди.Бабусин день народження ми відзначали 2 червня, хоча справжня дата була інша. В цей день завжди квітували чайні солодкої рожевої барви троянди. Кущ ріс у квітнику під верандою, попри нього була вимощена широкими плитами доріжка. Тож в дощовий день ми ходили саме тією доріжкою і не зачепитися кофтою за той колючий кущ не було ніякої можливості. Отак будні і чіпляються за нашу пам'ять, щоб ставати яскравими спогадами.Цієї пізньої весняної пори я встигла насушити чимало трояндових пелюсток різних відтінків рожевого, і ще сушу, і варення сухе приготувала, варю розову воду для вмивання, п'ємо чай, дихаємо трояндовим літом, бо ж пелюстки всюди - на балконі, на лоджії, по кімнатах...Рецепт варення від Марти Лу:
трояндові пелюстки цілими склала в скляну банку, пересипала цукром і лишила на ніч. Зранку додала трохи холодної води після якісної фільтрації і почала повільно доводити до кипіння в каструлі. Після доведення до кипіння лишила варитися пару хвилин. Потім лишила вистигати в каструлі. Перелила в чисту банку.
Вітаю Вас з початком літа і зичу сонячного самопочуття, друзі. Дякую, що читали!
Є багацько рецептів про те, як приготувати варення з пелюсток чайно-гібридної троянди. Думаю, найкращим рецептом є той, яким користувалася Ваша бабуся. Вітаня, друзі!Рада черговому нашому спілкуванню довкола запашних рослин, традицій, довкола рідного.
На подвір'ї баби Наді (моя бабуся 31 року народження), скільки пам'ятаю, ріс кущ блідо-рожевої троянди. Коли рожі зацвітали і розкошували в крапельках чи то роси, чи то дощу, ми знали - прийшло літо.
Раніше троянди зацвітали якраз на порозі календарного літа, і ми зустрічали його духмяним чаєм з рожевих пелюсток. Мені так чудно було - і як то чай та й з троянди, що росте прямо під вікном веранди.Бабусин день народження ми відзначали 2 червня, хоча справжня дата була інша. В цей день завжди квітували чайні солодкої рожевої барви троянди. Кущ ріс у квітнику під верандою, попри нього була вимощена широкими плитами доріжка. Тож в дощовий день ми ходили саме тією доріжкою і не зачепитися кофтою за той колючий кущ не було ніякої можливості. Отак будні і чіпляються за нашу пам'ять, щоб ставати яскравими спогадами.Цієї пізньої весняної пори я встигла насушити чимало трояндових пелюсток різних відтінків рожевого, і ще сушу, і варення сухе приготувала, варю розову воду для вмивання, п'ємо чай, дихаємо трояндовим літом, бо ж пелюстки всюди - на балконі, на лоджії, по кімнатах...Рецепт варення від Марти Лу:трояндові пелюстки цілими склала в скляну банку, пересипала цукром і лишила на ніч. Зранку додала трохи холодної води після якісної фільтрації і почала повільно доводити до кипіння в каструлі. Після доведення до кипіння лишила варитися пару хвилин. Потім лишила вистигати в каструлі. Перелила в чисту банку.
Вітаю Вас з початком літа і зичу сонячного самопочуття, друзі. Дякую, що читали!
P.S. за допомогу в організації трояндової фотосесії і створенні коротких відео дякую нашій доні Катрусі