ПЛОДИ ЗАЛІЗНОГО ДЕРЕВА

[danirra]

 
Плоди залізного дерева достигли повністю

Станом на 26 вересня плоди каркаса західного (Celtis occidentalis) достигли і зробилися пурпуровими. Степова Україна, Правобережжя, Кропивницька область.

Каркас або залізне дерево - це листопадна рослина з широкою, округлою кроною, яка в дикій природі зростає на північно-американському континенті. До каркаса ми ще повернемося, особливо в жовтні, коли листя набуде жовтої барви. А зараз поговоримо про солодкі камінці, яке родить це дерево.

Каркас цінується за його стійкість до посухи, він медонос, джерело пилку для бджіл. Дерево має міцну, гнучку, дуже тверду деревину з сіро-бурим ядром, яка використовується у столярній та токарній справі, різьбленні, а також для виготовлення музичних інструментів.

Плоди каркаса - це феєрія кольорів. Вони невеликі за розміром, з горошину, їхня суха оранжева м'якоть солодка на смак, всередині плодів ховається крупна кісточка. Спершу плоди темно-зелені, згодом вони стають оливковими, подекуди золотистими, аж вохристими, потім робляться бурими з жовтогарячим відливом, темніють, а коли повністю достигають (наприкінці вересня-на початку жовтня), отоді з'являється чудова темно-пурпурова барва. Усі ці кольори можна бачити на каркасі одночасно, бо плоди достигають нерівномірно. Прикметно, що плоди не зібрані в грона чи китиці, а ростуть поодинці, хоч і близько одне до одного.

На відміну від більшості фруктів, плоди каркаса мають надзвичайно високий вміст калорій, які складаються з жирів, вуглеводів і білків, і ці калорії легко засвоюються без варіння чи підготовки.

Я їх недарма камінцями називаю, бо вони хоч і приємні, солодкі, та от шкірка надто цупка.

Каркас західний широко використовують в озелененні як поодиноке дерево, а також у групах, для закріплювання ґрунту на схилах.

Ви ще не знайомі з цим красивим деревом, що родить солодкі камінці? Тоді обов'язково познайомтеся! Не пожалкуєте