Як видути яйце

Купуємо на ринку необхідну кількість білих яєць (в супермаркетах краще не купувати, бо яйця мають нерівну поверхню); стараємося транспортувати в лотку, щоб потім не рахувати вдома побиті.
Перед миттям оглядаємо під увімкненою лампою, чи немає на поверхні яєць мікротріщин,
коли яйця відібрані, миємо їх у теплій воді, обережно чистимо шкаралупу за допомогою соди (якщо на яйці є печатка, то потрібно залишити яйце на ніч у теплій воді, і печатка зійде).

Поки яйця сохнуть на полотні, беремо в руки інструменти — голку від одноразового шприца (це якщо надфіль надламаний) і надфіль, голкою робимо отвори з обох боків яйця, стараємося проколювати по центру.



Надфілем розширюємо отвори, щоб вміст яйця можна було легко та швидко видути.



Як видули вміст (треба дути щосили в один із отворів), то потім миємо яйце ще раз (зовні та зсередини).



Залишаємо яйця стікати — ставимо їх вертикально, а тим часом запалюємо духовку на 5 хвилин.



Кладемо видутки до вимкненої прогрітої духовки, де вони пробудуть хвилин 20 (цього достатньо, аби яйця стали сухими зсередини). До вкладання в духовку слід видалити пліву в зоні отворів, бо вона суттєво ускладнює процес сушіння. Коли виймемо просушені яйця, треба провести перевірку: дмухнути в отвір - якщо з протилежного боку вода не скапує, яйце висушено.
P.S.найлегше видувати крупні круглі яйця, молоді маленькі яєчка видувати найважче.

Якщо готуватися до писанкування з літа

Минулого літа зібрала в балці квіти безсмертника, приготувала відвар і заморозила. Роботою з розмороженим відваром задоволена, гарно він поєднується з цибулинням та чорним чорничним тлом. Барви отримуються спокійними, вони об'єднали писанки в групу "Барв сплячої весни".