Робота з ягодами та плодами — це особлива історія. Скільки поезій написано про вишні, про чорниці-афини, прозорі виногрона, про гірке та солодке у нашому житті. А скільки поезії у самому збиранні плодів, у зриванні ягід. Це чистий порятунок від згубної метушні.
Вишня-антипка (Prunus mahaleb) родить крихітні чорні плоди, схожі на серце. Ці вишеньки вельми гіркі, та й кісточка в них велика, але їх цілком можна класти до компотів разом з яблуками, порічками й іншими ягодами.
 
Як і бузина чорна, антипка фарбує біле куряче яйце в синій колір: у межах години писанка набуває глибокої синьої барви. На жовте тло антипка за пару хвилин накладається холодним зеленим відтінком. По мареновому кольору барвник пофарбує шоколадним відтінком, вишневим, насиченим бурим, темним чорним кольором, може подарувати і бурячкову барву.
Компот антипка забарвлює у приємну смачну барву.
Цікаво, що в Чернігові росте найстаріша в Україні вишня-антипка, її приблизний вік — 115-120 років. Про це я довідалася завдяки Євгену Косяненку. Щовесни дерево квітне і плодоносить. Для багатьох чернігівців ця антипка є особливою, тому щовесни її стараються обов'язково відвідати.
Пагони з цієї вишні багато років розсаджували по Чернігову. Тепер антипчині деревцята можна побачити в різних парках міста, коло шкіл та садочків.
В дикій природі антипка зустрічається більше серед українського степу, хоча натрапити на це прекрасне запашне дерево можна у нас повсюдно, проте в меншій кількості, аніж у степу. Найімовірніше перша Ваша з ним зустріч станеться побіля залізничних колій або ж десь у балці.
Ну, а рецепт приготування барвника з плодів антипки такий:
беремо жменю плодів, додаємо 180 мл води, варимо на повільному вогні 15 хвилин. Готовий відвар проціджуємо крізь сито і додаємо галун на кінчику ножа. Ретельно перемішуємо. Барвник готовий.
Прочитати більше про вишню-антипку можна в моєму блозі на Малій Сторінці (це такий приємний читацький сайт для дітей та їхніх батьків):
А побачити, яка вона ця антипка і як я нею фарбую писанку можна в мене на ютуб-каналі "Школа писанкарства "РЯСТ": https://youtu.be/D9Bkdxq3Z90?si=D60cbDRmXT4g6x_c



Вітання, у цьому дописі зібрано кілька оповідок на одну тему 

26 червня 2025 року на сухих луках, де бідний піщаний ґрунт, побачила заростки батогів звичайних, а серед них, аж при землі, вгледіла конюшину польову, котики.
Про цю рослину часто розповідає фітотерапевт Наталя Земна. Цікаво було почути, що ця рослина з манюніми волохатими квітами помічна від багатьох недуг. Наталя Петрівна пригадує, що мама готувала їм, дітям, лікувальний чай із котиків від застуди та кашлю, бо не знали тоді (кінець 40-их - початок 50-их) сільські люди хімічних препаратів — покладатися могли лише на цілющі трави. Якщо виникало запалення в кишківнику, боліло в животі, різало, були проноси, то теж давали такий чай. Цінували конюшину польову і за її болезаспокійливу дію: прикладали компрес до болючого місця і біль швидко проходив. Помічна вона також при алергіях.
Вперше я побачила цю пухнасту рослинку 2024 року. То були інші луки, і там вона теж ховалася поміж злаками і батіжками.
Одна справа бачити рослину на фото чи відео — геть інше враження викликає жива природа. Аж не віриться, що з тугої землі могли вирости такі повітряні м'якенькі квіти. У нас на них кажуть “котячі лапки”, “котики”, в деяких країнах цю рослину називають “кролячі лапки”. Побачити цю красу непросто, адже рослина низенька, до 25 см, ховається вона між високими сусідами і барви спокійної — сіро-зеленавої з ніжно-рожевим туманом.
Як і у всіх видів конюшини роду Trifolium, у котиків трійчасте листя, проте вузеньке, його майже невидно, особливо, коли стебла зібрано в оберемок.
Конюшину польову (Trifolium arvense) люблять додавати до сухих букетів. А ще рослина відома високим вмістом дубильних речовин. Саме тому я і спробувала пофарбувати нею біле куряче яйце. Коли я випробовую рослину вперше, то обов'язково беру біле яйце. Буває, що жовта барва (а чимало трав фарбують саме так) притлумлена, буває, що тиха і густа, буває жовта барва гарячою, а трапляється яскрава, аж лимонна. У таку лимонну барву непоказні котики і фарбують. Схожий відтінок дає цвіт бузини чорної і березові сережки. Тривалість фарбування цими рослинами — 15 хвилин. Котики ж неквапливі: лимонної барви треба чекати годину.
До всіх рослинних відварів жовтого напрямку потрібно додавати протраву — алюмокалієвий галун. Цього вимагає спосіб холодного фарбування, а в такий спосіб створюються усі писанки, окрім травлених та карбованих.
_________________

ДИКІ ТРАВИ і ЛИМОННА барва
Конюшина польова (Trifolium arvense) вміє фарбувати біле куряче яйце в лимонну барву. Про це не написано в жодній книзі.
Аж не віриться, що з тугої землі могли вирости такі повітряні м'якенькі квіти. А ще не віриться, що традиційна українська писанка вміє бути настільки природньою, яскравою, осяйною.
У нас цього пухнастика називають “котячі лапки” або “котики”, в деяких країнах цю рослину називають ще “кролячі лапки”. Цікаві ж які назви!
А побачити цю красу за бажання можна на сухих луках літом, з кінця червня, хоч це і непросто, адже рослина низенька, до 25 см, ховається вона між високими сусідами і барви спокійної — сіро-зеленавої з ніжно-рожевим туманом.
Як і у всіх видів конюшини роду Trifolium, у котиків трійчасте листя, проте вузеньке, його майже не видно, особливо, коли стебла зібрано в оберемок.
На фото писанка, фарбована конюшиною польовою (свіжою травою) та сушеними корінцями марени красильної.
Відшукувала конюшину польову на луках, фотографувала, писала і фарбувала рослинами дослідниця натуральних барвників Ірина Михалевич, місто Олександрія, Кропивниччина, степова Україна Правобережжя.
_________________
Вітаю Вас, друзі, у Школі писанкарства "РЯСТ". Ми продовжуємо досліджувати силу диких рослин у справі фарбування писанок.
І цього разу поговоримо про тендітну крихітку - конюшину польову (Trifolium arvense).
Рослина любить сухі луки, де бідний піщаний ґрунт. Побачила я заростки батогів звичайних, а серед них, аж при землі, вгледіла конюшину польову, котики.
Вперше я побачила цю пухнасту рослинку 2024 року. Вона ховається поміж злаками і батогами звичайними. Це вельми лікувальна, широкого спектру дії, рослина, а ще ж вона вміє фарбувати писанки.
Як і у всіх видів конюшини роду Trifolium, у котиків трійчасте листя, проте вузеньке, його майже невидно, особливо, коли стебла зібрано в оберемок.
Конюшину польову (Trifolium arvense) люблять додавати до сухих букетів. А ще рослина відома високим вмістом дубильних речовин. Саме тому я і спробувала пофарбувати нею біле куряче яйце. Коли я випробовую рослину вперше, то обов'язково беру біле яйце. Буває, що жовта барва (а чимало трав фарбують саме так) притлумлена, буває, що тиха і густа, буває жовта барва гарячою, а трапляється яскрава, аж лимонна. У таку лимонну барву непоказні котики і фарбують. Схожий відтінок дає цвіт бузини чорної і березові сережки. Тривалість фарбування цими рослинами — 15 хвилин. Котики ж неквапливі: лимонної барви треба чекати годину.
До всіх рослинних відварів жовтого напрямку потрібно додавати протраву — алюмокалієвий галун. Цього вимагає спосіб холодного фарбування, а в такий спосіб створюються усі писанки, окрім травлених та карбованих.
*до речі, пахне відвар із котиків вельми смачно, комусь нагадує запах каші, а комусь - компоту

На фото: писанка, фарбована свіжою травою конюшини польової та корінцями марени. 27 червня 2025 року


Порівнюємо жовті барви, які вміють дарувати рослини. Крашанка фарбована свіжою конюшиною польовою, писанка - свіжими гілочками солодкої яблуні

Ексклюзивні знання від "Школи писанкарства РЯСТ"
Хто бажає побачити навчальне відео по цій писанці? Погоджуйтеся і я додам Вас до чату тут у фейсбук. У чаті фарбуємо маками (а ще корінцями і плодами),
вчимося добувати сіру барву, пишемо геометричні квіти і розкошуємо. Кому деталі?
МАК ДИКИЙ ще цвіте, біжить назустріч вітру, а вже завтра повпускає пелюстки долу.
МАКОВЕ ЛІТО дихає прохолодою і дарує час для творчості.
Якщо Вам хочеться спробувати щось НЕОРДИНАРНЕ, тоді мак дикий підійде якнайкраще.
Такий досвід підійде писанкарям, які готуються до виставок заздалегідь, які хочуть особливих барв і традиційного підходу. Приєднуйтеся!
Мак вміє фарбувати в сіру барву, бірюзову, зелену.
Фарбувати треба свіжими квітами, допоки вони не полетіли з вітром.
Цей допис (як і фото) створено 21 червня 2025 року.

Помічник:
писанку фарбовано
-свіжими дикими маками, -корінцями марени, -мороженими плодами антипки.
Писано за зразком традиційної подільської писанки, книга Марини Верхової.
Писала Ірина Михалевич, місто Олександрія






🌼🧡🌱Айстри мають у своїх квітах стільки барвних речовин, що вистачає пофарбувати писанку!
Жоржини і хризантеми теж вміють фарбувати. А найкращими фахівцями у цій справі є чорнобривці!
🌼Усі ці пухнастики, усі ці прекрасні осінні зорі зігрівають нас цієї присмеркової пори, з ними приємно чаювати (достатньо однієї дрібної айстри чи одного чорнобривця на склянку), а ще з ними цікаво поринати у світ творчості.
🌼🧡Як розрізняти хризантеми й айстри? Хто з них дарує пряні пахощі? Які барви лишають осінні квіти на писанці? Про все це дізнаєтеся з цієї оповідки.

Айстра-морозець

АЙСТРИ ТА ХРИЗАНТЕМИ. ЯК НЕ ОБІЗНАТИСЬ
🐞☘🌸Хризантеми й айстри вирощують переважно задля краси, але ці квіти не тільки вміють милувати око, з ними ще й почаювати можна.
🌸Чай із хризантем приведе до ладу шлунково-кишковий тракт і печінку (чайну ложку подрібнених квітів заливають окропом, настоюють і п'ють півсклянки вранці та півсклянки вечері).
🌸Чай із айстр (одна квітка на склянку окропу) чудово тонізує і водночас заспокоює. Щоб багато встигати, почуватися сильним і впевненим, пише в газеті “Зелена Планета” фітотерапевт Наталя Земна, треба зранку пити чай із айстр. Квіти бузкового кольору лікують жіночі хвороби, білі - заспокоюють нервову систему, червоні та рожеві помічні чоловічому здоров'ю.
Вітання, друзі. Не знаю як Ви, а я до цього дня плутала айстри й хризантеми. Розібратися в цій осінньо-квітковій темі мені допомогли Олена Куманівська та ботанік, кандидат біологічних наук Олексій Коваленко, за що їм і висловлюю щиру подяку.
РОДИЧІ АЙСТРОВІ
🐞☘Так, і хризантеми, і айстри - всі вони Айстрові, але це представники різних родів. Олексій Коваленко пояснює - як капуста і грицики - роди однієї родини, оце так і айстри з хризантемами.
Дрібні айстри рожевого чи фіолетового кольору з жовтими серединками, які квітнуть у жовтні і до перших морозів називають у нас морозцями. Проте це аж ніяк не унікальна назва у світі українських рослин, наголошує пан Олексій і продовжує - культурні айстри, які вирощують як однорічники, найчастіше - це представники тепер окремого роду Callistephus. Усі ці морозці належать до роду Айстра і їх усі так можна в побуті і називати за потреби. Але хризантемою не варто.
ЯК РОЗРІЗНЯТИ КВІТИ НЕФАХІВЦЮ
🐞☘Для початку, радить Олексій Коваленко, варто глянути, скільки пагонів йде від кореня - в айстр найчастіше один, який вже далі галузиться, а у хризантем пагонів завжди багато. Ще простіше - придивитися до листків: в айстр вони довгасті ланцетні та овальні, а в хризантем чітко помітні великі лопаті.
Олена Куманівська зазначає, що хризантеми володіють гостро-пряним запахом, якого в айстр немає.
ПРОЗОРІ КОЛЬОРИ НА ПИСАНЦІ
🐞☘Саме в Школі писанкарства "РЯСТ" я дізналася про те, що квіти з квітника вміють фарбувати.
Навесні це можуть бути тюльпани, півники, півонії, садовий жасмин, літом - мальви, полум'янка, а восени - чорнобривці, жоржини, пізні хризантеми, айстри.
Чим глибше заходимо в осінь, тим тоншими робляться барви. Цього жовтня я придбала у квіткарок жовті хризантеми і фіолетові айстри, зварила жменьку квіток (окремо), приготувала барвники і взялася фарбувати. Зразком були традиційні взори Львівщини з баранцями та грабельками з альбому Зенона Елиїва. І хризантеми, і айстри, байдуже якого кольору квітка, віддають писанці ніжну прозору жовту барву - щемкий дар осінньої пори.
Наступні барвники, які лягають на ці прозорі барви з осінніх квітів, теж легкі і ніжні, мов серпанок.

🐞
☘🌸Для охочих продовжити розмову про айстри й хризантеми пропоную запис ефіру пана Олексія з “Українського радіо” (посилання лишила в коментарях).
Олексій Коваленко є автором цікавезного ютуб-каналу “Довколаботаніка”, а також книг “Планета у лапах”, “Рослини-прибульці”, “Звичайна екзотика”, “Планета грибів” та “Овочі проти фруктів”. “Планета у лапах” вийшла друком у ВСЛ, ця ошатна велика книга з дотепними мальованими ілюстраціями цікаво і з гумором розповідає дитині про те, як дикі тварини рятують наш світ від краху. Маємо її у домашній бібліотеці і Вам радимо.
🌸Напишіть в коментарях, як буде охота, чи п'єте Ви чай з осінніх квітів. Дякую!

Айстра-морозець

Саме в Школі писанкарства "РЯСТ" я дізналася про те, що квіти з квітника вміють фарбувати.
Навесні це можуть бути тюльпани, півники, півонії, садовий жасмин, літом - мальви, полум'янка, а восени - чорнобривці, жоржини, пізні хризантеми, айстри.
Чим глибше заходимо в осінь, тим тоншими робляться барви. Цього жовтня я придбала у квіткарок жовті хризантеми і фіолетові айстри, зварила жменьку квіток (окремо), приготувала барвники і взялася фарбувати. Зразком були традиційні взори Львівщини з баранцями та грабельками з альбому Зенона Елиїва.
І хризантеми, і айстри, байдуже якого кольору квітка, віддають писанці ніжну прозору жовту барву - щемкий дар осінньої пори.
Про те, як написати бездоганні баранці можна побачити у свіжому навчальному відео в мене на каналі (посилання в коментарях лишила).
А завітати до безоплатної, але цінної Школи писанкарства "РЯСТ" можна через ці двері: https://www.facebook.com/groups/577443755966129
оповідка про осінні плоди Кропивниччини
🫒🌸🌸Мої вітання. Продовжуємо цикл розповідей про дикі плоди, які можна знайти на теренах степової України, а саме на Кропивниччині.
Цей допис присвячено одному чудовому, цілющому й ошатному дереву, що зветься маслинка дика. Латинська назва рослини — Elaeagnus.


Маслинка дика у вересні, Кропивниччина
🫒🫒В Україні переважно ростуть два види маслинок — вузьколиста і срібляста. Раніше ще траплялися багатоквіткова (з червоними плодами) і східна. Кажуть, що маслинку вузьколисту можна вважати рідним для нас деревом, а маслинка срібляста — то чужинка. Чи так це?
Спробуємо з'ясувати. А ще повчимося розрізняти ці два види і дізнаємося, чим корисна маслинка і як вона вміє фарбувати.
Отож, маслинка вузьколиста. Це дерево вважається ближчим для нас, бо походить з євразійського континенту, з Азії, з Китаю, тоді як маслинка срібляста примандрувала в Україну з Північної Америки, з Аляски та інших північних районів. Виходить, маслинки не такі вже й рідні для нас дерева, хоча в степовій Україні їх можна зустріти на кожному кроці — біля річок, у видолинках, в посадках, біля житлових будинків.
🫒Маслинка — танідоносне, харчове, лікувальне, ефіроолійне, технічне, меліоративне, фарбувальне, медоносне, до того ж, ошатне дерево, тож зазнайомитися з ним поближче таки варто. Тож, рушаймо!

Насіння маслинки дикої

🌸Маслинку вузьколисту (Elaeagnus angustifolia) в Україні здавна називали цареградською лозою, джидою, локовиною. Маслинку сріблясту (Elaeagnus commutata) корінні народи Америки називають то вовчою вербою, то сріблястою ягодою.
Тут годиться зазначити, що плоди маслинки це не ягоди, а кістянки, і вони таки сріблясті. Сріблясте в маслинки все — і молоді пагони, і листя (особливо зісподу), і плоди. То як же розрізняти американську маслинку і вузьколисту? Вони дуже подібні, бо й кора на молодих гілках темно-коричнева і там, і там, і кісточки в плодах смугасті в обох видів. Та якщо детальніше вивчити фото насіння маслинок, то можна розгледіти, що в маслинки американської воно більш округле і не таке контрасне у відтінках.
🫒Деревина маслинки погано горить і при горінні неприємно пахне. З неї виготовляють музичні інструменти, надається вона і для столярної справи. Кора містить дубильні речовини, а отже володіє фарбувальним потенціалом. Традиційно люди народу Крі волокнисту кору цього дерева скручували і виготовляли міцні мотузки, також кору вплітали в одяг і ковдри.
Плоди маслинки їстівні, вони солодкаві, мають суху м'якоть. Вони не тільки смачні, а й корисні: з них готують узвари, киселі, варення. До складу плодів входять вітаміни А,Е,С, жирні кислоти, мінерали. Деякі корінні народи Америки смажать плоди маслинки в тваринному жирі і так споживають. На Алясці зі смугастого насіння роблять прикраси.
Плоди охоче споживають і дикі тварини: лосі, олені, співочі птахи, глушці.


🫒🫒Офіційна українська медицина не допускає покищо маслинку до лікарської практики, тому в аптеках цю рослину не придбаєш. Американські народи широко застосовують маслинку дику задля зцілення - плоди зовнішньо використовують при стоматитах і гінгівітах, всередину вживають при діареї, настій квіток п'ють при простуді, при гіпертонії, відвар із сухого листя застосовують зовнішньо при подагрі і ревматизмі, а свіже листя подрібнюють і прикладають до гнійних ран.
🌸Маслинка має протизапальні властивості, зміцнює кістки і зуби, може покращити зір, запобігти анемії, може допомогти знизити кров'яний тиск, захищає організм від раку, корисна для шкіри, підвищує обмін речовин, підтримує здоров'я серця, усуває проблеми з печінкою, допомагає діабетикам і сприяє гарному травленню.
🫒Маслинка довго радує око ошатним листям, і аж глибокої осені скидає його долу. При цьому воно не жовкне, колір його не зазнає змін. Я мала щасливий досвід, бо фарбувала писанку осіннім листям дикої маслинки — отримався ніжний бежевий відтінок. У вересні, крім листя маслинки, можна брати в роботу горіхові оплодні і поєднувати бежеві та бурі барви в одній композиції.
🌸🌸Охоче поділюся з Вами досвідом фарбування писанки свіжими осінніми рослинами. Звертайтеся!
До Ваших послуг мій авторський курс "ЯГІДНІ НОЧІ" та тематичні писанкарські гіди. Дякую, що Ви поряд🌸🌸





Барвники на цій писанці: свіже листя маслинки, свіжі оплодні горіха волоського (двічі)

 найсмачніші кольори
Саме зараз, у серпні, рослини дарують найсмачніші кольори. Ще непізно зібрати череду, плоди бузини чорної, щоб поєднувати з червоним.
Пишемо без олівця, доріжку за доріжкою, пускаємо більше білого, гарячого, і трохи даємо зеленавого, сірчаного.
барви ромової вишні неможливі без череди. Трава череди вміє фарбувати біле куряче яйце в жовтогарячий колір. І писанка горить.
p.s. ромовою вишнею називають плоди черемхи пізньої. саме ці барви дарує череда в поєднанні з серпневими рослинами



Барвники на цій писанці: череда (двічі), плоди свіжої бузини чорної, цезальпінія