danirra | Фарбування плодами дикої вишні

Листя, як у груші, а родить вишні. Ті вишні чорні і дрібні-дрібненькі: з тридцять на долоні поміститься.
Мова про антипку — дику вишню. Це дерево ще називають магалебською вишнею.
Коли плоди черемшини звичайної (Prunus padus) мають солодкий смак, то антипка (Prunus mahaleb) родить схожі на вигляд, але терпкуваті на смак ягоди з гірким присмаком, тому в пиріжки їх не покладеш.
Це запашне медоносне дерево, що походить з Середземномор'я, прижилося у нас. І плоди його саме достигли. Назбирала половину пластикового стаканчика. Фарбують ягоди шкаралупу яйця в густий синій колір. При накладанні можна добути і зелений колір, і темно-фіолетовий.
☘ А рецепт барвника такий:
прокип'ятити ягоди в 230 мл води 12-15 хвилин на малому вогні, процідити, дати настоятися 10 хвилин і додати до готового барвника алюмокалієві квасці — на кінчику ножа.
У холодильнику барвник починає на наступний день бродити, краще тримати поза холодильником і частіше ним користуватися, тоді прослужить довше.
В Олександрії антипка росте в посадках і навіть парках. Тендітне дерево з дрібним листям і густою кроною. Зустрінеш — не забудеш.
До речі, про вишні та інші звичні для нас плоди, в яких ховається кісточка. Здається, цього року дізналася, що всі плоди, які зростають на наших деревах (наших, тобто не привезених здалеку) — це сливи. І вишні, це сливи, і черешні, і терен, навіть абрикоси з персиками, і то сливи. Тобто ростуть у нас чисельні види слив, яблуні та груші.