КАРБОВАНІ ЯЙЦЯ
Aug. 6th, 2024 15:22![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
danirra Що це таке, як створити, чому така назва?
Вітаю Вас, дорогі друзі!Можливо, комусь стане вона у пригоді.Про це пані Оксана знає від свого дідуся по маминій лінії, він родом із Волинської області, Любомльського району. У його селі та й навколишніх і досі карбують яйця.Пані Оксана говорить, що карбування яєць забирає більше часу ніж крашанки, тому молоде покоління вже цим не займається.Звичай готувати варені писанки зберігся і на Чернігівщині. Сюжет про традиційні сіверські писанки можна знайти на ютубі.
Що важливо, карбовані писанки добре економлять час, бо зводити віск з вареного яйця вкрай проблемно. З сирого яйця витерти віск ще важче. А тут віск сходить у гарячій воді сам і однією роботою стає менше.
Вітаю Вас, дорогі друзі!Скоро той час, коли ми будемо заклопотані не так, як зазвичай, бо хочеться встигнути до храму, і вдома поприбирати, а ще ж паски будемо пекти і писанки фарбувати, писати.
Ми вже у групі "Ряст" читали про одну чудову технологію, про карбовані писанки. Про неї вперше ми почули від херсонської писанкарки Ольги Завальнюк.
Цього разу продовжимо про цю технологію говорити з певними доповненнями.
Можливо, комусь стане вона у пригоді.На Волині та Поліссі прийнято дарувати варені писанки, а виготовляють їх, як розповіла Оксана Самойлич, так: спочатку розписують воском сирі яйця, потім кладуть їх у готовий холодний відвар з цибулиння на ніч, а вранці варять вже пофарбовані писанки у чистій воді на малому вогні. Віск сходить не зразу, а поступово, тому орнамент карбується кип'ятком і лишається. Лінії, правда, отримуються не білі, а жовті.
Такі варені писанки освячують у церкві, а потім споживають на Великодні свята.
Про це пані Оксана знає від свого дідуся по маминій лінії, він родом із Волинської області, Любомльського району. У його селі та й навколишніх і досі карбують яйця.Також такі карбовані яйця дарують рідним та близьким. Коли йдуть у гості, беруть з собою паску і такі писанки, особливо такому подарунку тішаться діти.
Пані Оксана говорить, що карбування яєць забирає більше часу ніж крашанки, тому молоде покоління вже цим не займається.Щодо орнаментів, пані Оксана непевна, які використовувалися традиційно. Писанкарка пише свої. Але кілька зразків від старших людей (1930-1940 років) має.
Писачок пані Оксана використовує саморобний. Пише раз у рік, на Великдень. Почала 7 років тому, отже, цього року писатиме увосьме.
Дякую пані Оксана Самойлич за цю чудову розповідь про родинні великодні традиції і про карбовані писанки.
Звичай готувати варені писанки зберігся і на Чернігівщині. Сюжет про традиційні сіверські писанки можна знайти на ютубі.Задокументована ця технологія і в етнографічному каталозі Сергія Кульжинського за 1899 рік.
У коментарях учасники Школи писанкарства РЯСТ написали, що нечужа ця традиція галичанам і сумчанам. Галина Іскра згадує, що скільки себе пам'ятає - такі писанки робили обидві її бабусі, які жили у різних районах Львівщини: Мостиському( то Надсяння) і Жовківському (Розточчя).
Що важливо, карбовані писанки добре економлять час, бо зводити віск з вареного яйця вкрай проблемно. З сирого яйця витерти віск ще важче. А тут віск сходить у гарячій воді сам і однією роботою стає менше.
Гарно, що діє онлайн Школа писанкарства "Ряст", де писанкарі розповідають особливі речі про фарбування рослинами. Наступного року Рясту сповниться 10 років. Дякую, друзі, за тепло нашого спілкування.